沪港列车红烧鲈鱼主厨转战1462次列车，为春运添美味

原沪港列车厨师团队已转战1462次列车，主厨海德明带领团队为春运返乡客流提供餐饮服务。团队保留了沪港列车红烧鲈鱼等受欢迎菜品，并根据南北旅客口味差异进行调整。
1462次列车是京沪线上仅存的京沪绿皮慢车，全程票价156.5元，途经22站，为旅客提供经济实惠的出行选择。列车餐车服务提供从10元到50元不等的现炒热菜和盒饭套餐。
厨师团队根据北方旅客偏好调整烹饪方式，减少辣度，增加甜味。餐车推出的红烧鲈鱼等现炒热菜受到旅客欢迎，经常被预订一空。
列车单程运行22小时，厨师和乘务人员需要连续工作多日。海德明表示，节假日坚守岗位是铁路客运服务的常态，团队致力于为旅客提供多样化的餐饮选择。