【2024年精讲课】第01章110按溶解度差别分离与精制中药化学成分 (2) 00_00_14-00_10_03

溶解度差异分离方法
本章重点介绍基于溶解度差异的中药成分精制技术，强调该方法在分离不同极性成分中的应用价值，并提及其在现代中药研究中的实际应用场景。
内源性毒性物质与外源性毒性控制
中药成分的内源性毒性物质包括马兜铃酸、吡咯里西啶生物碱、乌头类生物碱（如乌头碱）、士的宁（马钱子）及苦杏仁苷（桃仁、苦杏仁）。这些成分具有“毒效双重性”，需通过安全性评价体系严格控制。外源性毒性涉及重金属检测（如地龙、石膏、芒硝）、农药残留（西洋参、人参、甘草、黄芪）、黄曲霉毒素（种子类药材及远志、盐胡索）和二氧化硫残留。其中，石膏、芒硝等矿物药因地质来源需特别关注重金属污染风险。
二氧化硫残留限量标准
二氧化硫残留检测针对易熏硫药材，如“三个白天”（白芍、白术、白及）、“两天”（天冬、天花粉、天麻）及牛膝、山药、粉葛、党参。口诀“三个白天留牛山葛党参”辅助记忆。山药片作为饮片，二氧化硫限量严苛至10mg/kg，显著低于药材的400mg/kg标准。
毒性检测与药材实例
地龙因食土特性需检测重金属；西洋参等药材需关注农药残留（五氯硝基苯）；种子类药材及动物药易滋生黄曲霉毒素。双重作用成分如乌头碱、斑蝥素需平衡毒性控制与药效保留，突显中药成分精制技术的复杂性与必要性。