营养基础系列

营养与健康的关系，大家现在越来越关注了，可是你知道吗?吃的饱不等于吃的好，吃的好不等于吃的有营养，吃的有营养不等于吃的营养均衡。 当今我们生活的环境，有许多因素影响我们从食物中获得营养。多数的土壤都不肥沃，甚至贫瘠，以至植物不再含有应有的养分了。动物吃了这些植物，他们的肉、奶或蛋的养分也不足了；其次，不当的食品加工过程及烹调方式也是营养严重流失。 良好的营养对人生的各个阶段都有好的促进作用，而缺乏营养就会引发各种慢性疾病，所以纠正不良的饮食结构尤为重要。