
吃喝至上,健康为王
“吃喝至上,健康为王”是查悦生活为人们提供的一个分享美食与健康小知识的专辑。生活中,那些看似不起眼的“油盐酱醋茶”往往蕴含着与人体健康密不可分的作用,只有当人们真正了解了这些食物与人体健康是怎样的关系之后,才能更好的为己所用,真正做到吃出健康!
211
44期





西红柿口味佳,广受大众喜爱,具备多种养生功效。中医认为其可健脾开胃、清热消食、利尿通便;现代医学发现其具备防晒防衰老、调节血脂血压、防治心血管疾病等多种食疗保健功效。
并非人人适宜食用西红柿,需要区分不适合吃西红柿人群。消化道疾病患者、体质偏寒人群不宜食用西红柿,否则会加重病情;如需食用,需避免空腹或过量食用,防止加重不适;消化道疾病患者需少吃寒性西红柿。高尿酸血症、痛风患者也需尽量少吃西红柿,西红柿的谷氨酸会促进尿酸合成,所含酚酸会抑制尿酸排泄,易升高尿酸诱发痛风,高尿酸血症要尽量少吃西红柿,痛风患者需慎食西红柿防诱发痛风。
需注意不能食用长黑斑的西红柿,黑斑西红柿受交链孢菌污染,会产生交链包毒素,该毒素存在致癌和其他健康风险,且会从黑斑腐烂处向未腐烂的健康部位渗透扩散,仅切除黑斑无法完全去除毒素,研究显示黑斑外2厘米的正常部位仍可检测到毒素,因此黑斑西红柿含致癌毒素别食用,不建议食用;即使个头大、黑斑小,也至少需挖除黑斑及周围2厘米以内的果肉再处理,交链包毒素会扩散至健康果肉中。


5期
34期

沪ICP备06026464号-4 网络文化经营许可证
沪网文[2014]0587-137号
信息网络传播视听许可证:0911603
©2011-2019 qingting.fm ALL Rights Reserved.
应用名称:蜻蜓FM | 开发者:上海麦克风文化传媒有限公司