科学养生——端午杨梅正当时

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每日一歌|歌曲背后的故事
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# 血糖稳定糖尿病人

# 端午时节上市杨梅

# 杨梅含糖量分析

# 按体质判断食用

# 控制杨梅每日食用量

# 普通人群食用益处

# 盐水浸泡清洗杨梅

端午时节杨梅大量上市,不少血糖稳定的糖尿病人疑惑能否食用杨梅,从中西医两个角度可解答该问题。
从西医角度来看,端午时节上市杨梅本身含糖量相对较低,升糖指数不高,且富含维生素C与矿物质,西医角度做杨梅含糖量分析显示,每100克杨梅含糖量约12%-13%;血糖稳定的糖尿病人可在两餐之间适量食用,一般不会引发血糖大幅波动,食用后需监测血糖,无明显异常可继续食用。
从中医角度来看,杨梅性温味甘酸,可生津止渴、和胃消食,中医角度按体质判断食用,存在阴虚内热、口干舌燥症状的糖尿病人,适当食用可调理身体;若糖尿病人伴有脾胃虚寒、大便溏稀,则不宜多吃,避免加重脾胃负担。
糖尿病人食用杨梅有多项食用注意事项:首先需控制杨梅每日食用量,建议每日吃不超过10颗,且需将其热量计入当日总热量摄入,食用后适当减少其他碳水化合物的摄入量;其次要选择合适的食用时间,推荐在上午10点或下午3点两餐之间食用,避免与正餐碳水化合物叠加,减少血糖波动;最后要密切监测血糖,食用前后都需监测,若血糖升高明显,后续需减少食用量或避免食用。
杨梅除对适宜人群有一定益处外,还有其他健康益处,对普通人群也有不少好处,其富含的维生素C可抗氧化、增强免疫力、预防感冒,所含纤维素能促进肠道蠕动、预防便秘。此外还有相关食用建议:食用前需盐水浸泡清洗杨梅15-20分钟,去除表面杂质后再食用;杨梅还可加工制作成杨梅汁、杨梅酱等美食食用。

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肠胃道疾病与营养治疗
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亲爱的主人,宝贵的生命能够每天生生不息,全靠食物给身体细胞提供充足的营养。作为您的胃肠道,我是运送营养的大通道(食物在胃中进行消毒、杀菌、搅拌、分解,然后送到小肠进行营养吸收。小肠像“筛子”一样把有用的物质留下,把废物以粪便的形式排出体外)。我一旦出现问题,就直接影响到整个身体的营养供给,引起贫血、营养不良、免疫力下降等。 您也许不知道,我是您体内一名忠实的员工,最值得您给我颁发“终生成就奖”。如果我能正常工作到65岁或者更长,那么,我能把70多吨的食物分解成各种营养素供您需要,还帮您处理掉50多吨的废物。正是我的工作,您才能少生病、身体棒,快乐地享受生活。也正是因为我,您生病时吃的药,由我来帮您“解毒”,药物一时治好了你的病,可“毒”却会伤害了我。这次我给您写信,不是向您邀功请赏,而是我最近感觉越来越疲倦。反酸、恶心、腹泻、便秘经常困扰我,甚至还有了溃疡、炎症,这些可不是小问题。我很担心,因为干我们这一行的,最可怕的“职业病”是胃肠穿孔、内出血、胃癌、肠癌等,随便哪一个,都有可能让我丢掉生命。我今天给您写信,目的就是要告诉你,您应该全面地了解我,科学地管理我,让我为您努力、有效地工作。 我这里栖息着数百种的细菌等微生物,其数量超过百万亿个,也正是他们构成了我的工作环境。一说到细菌、微生物,您可能往往想到不卫生,易导致感染、生病。可我这里有这么多细菌、微生物,为什么您没有生病呢? 在我这里生活着两类菌群。一种对您的健康有益,叫益生菌,以乳酸菌、双歧杆菌等为代表;另一种对您的健康有害,叫有害菌,以大肠杆菌、产气芽胞杆菌等为代表。益生菌和有害菌都是一个庞大的菌群,他们之间可不太平,每天我都能看到他们的“战斗”,只有当益生菌占优势时(占总数的80%以上),才能实现“菌人合一”,我才不会被有害菌感染、侵害而生病,您也才会保持健康状态。可是,您一旦不注意,有益菌就会减少,有害菌便会乘机繁殖,我就会被感染而致病。
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