听，“十四五”答卷｜饭碗端得更牢 餐桌更加丰富

粮食产量稳步提升，保障粮食安全根基
“十四五”时期，我国粮食产量迈上新台阶，2024年全国粮食亩产达394.7公斤，比“十三五”末提高12.5公斤。河南省卫市县通过建设90万亩高标准农田，连续多年实现粮食总产超12亿公斤。云南省元谋县依托“南繁育种天堂”优势，培育出抗病抗逆、优质高产的云麦114等新品种，单产最高达708.1公斤，推动粮食安全根基全方位夯实。
多元化食物供给体系加快构建
我国通过向森林、草原、江河湖海及设施农业拓展食物来源，2024年肉蛋奶等畜产品总量达1.75亿吨，比2020年增长18.8%。水产品总产量达7358万吨，连续36年居全球第一，深水网箱养殖和169个国家级海洋牧场助力品种多样化。设施农业面积达4000万亩，为食物供给提供稳定保障。
智慧农业技术应用助力增产增收
河南省卫市县家庭农场采用中耕通播、卫星导航等智慧农业技术，实现玉米亩产收益显著提升。吉林省梨树县推广“梨树模式”种植鲜食玉米，亩产达2000斤，通过订单农业锁定价格，减少市场风险，带动农民收入持续增长。2024年农村居民人均可支配收入达23119元。
营养健康水平均衡提升
我国居民蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量接近发达国家水平，人均肉类、禽蛋、奶类年消费量分别达72公斤、25公斤、40.5公斤。农业农村部强调，在食物供给充足的基础上，城乡居民营养结构更加均衡，实现“吃得健康、吃得营养”的目标。