陕西白水：“小苹果”何以畅销全国、扬帆出海？

陕西白水县通过创新品种研发和产业链升级，推动苹果产业实现高质量发展。圣龙果业凭借本地培育的瑞雪苹果品种，成功开拓泰国市场，近三年贸易量达2万吨，年销售额突破1.5亿元。目前白水拥有27家进出口资质企业，年均出口苹果15万吨，稳居陕西省首位。
在种苗培育领域，兴华果业实现突破，1.6万株苹果苗木首次出口塔吉克斯坦。通过组织培养技术，该企业每年为全国苹果产区提供50万至100万株优质苗木，覆盖新疆、山东等地。种苗优势为产业竞争力奠定基础。
三锐新品种的研发成为产业核心驱动力。西北农林科技大学赵正阳团队历时20余年培育的锐杨、锐雪、锐香红三个品种，推动苹果从“论斤卖”转向“论个卖”。果农曹谢虎通过改种三锐苹果，亩产值从不足2万元跃升至10万元，带动全县种植面积达10万亩。
白水通过建设标准化示范园、推广高接换优技术，每年培训果农超4万人次，形成万人生产队伍和两万人营销队伍。同时延伸产业链，开发果醋、果酒等深加工产品，提升附加值。目前白水苹果已出口至14个国家和地区，产业正以新品种、新技术、新模式探索现代化发展路径。