关于茶叶的十万个为什么
不管是“新手茶小白”,还是已饮茶多年的“老茶友”,对于普洱茶,不同时期总是会有不同的困惑及不解。为解决茶友们的各类问题,中国普洱茶网独家呈现《关于茶的十万为什么》知识栏目,还原科学客观的普洱茶知识。
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本期老徐谈茶围绕ISO国际标准将普洱生茶归为绿茶进行了分析。从历史文化和市场角度来看,虽然普洱出世时间不算晚,但在认知度上比绿茶等其他种类要低。个人认为仅按成品茶颜色分类并不科学,应该考虑生产工艺、内含物质、变化过程等因素。市场上,普洱茶的份额逐渐超过绿茶等传统种类,对经营户造成压力。然而这种趋势难以扭转,并且符合现代人追求的原生态、变化多样性和韵味三大要素。


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