【老徐谈茶】第328期:普洱茶要有保质期了吗?“越陈越香”将不复存在?是谣言还是事实?

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云南普洱茶最大的特点是什么?答案很简单:变化。第一个就是百山百味,千寨千韵,甚至同一块茶地不同的茶树都会有不同的味和韵;第二就是茶汤进入口腔下咽后的变化,层层叠叠延绵不断;第三就是随着存储时间的延续的变化,每年甚至每个季节都会有不同的体验,时间越久它的变化越明显,这就是普洱茶的精髓所在。这三个特性是其它种类茶叶不具备的,以上三个特性在名山名寨产的普洱茶中表现尤为突出,此专辑将选取其中比较有代表性的一一介绍给大家,希望对各位品鉴云南普洱茶有所帮助。
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老徐谈茶是【老徐谈茶】公众号自制的一档普洱茶的科普类节目。严格挑选与普洱有关的有价值的话题,深度挖掘每款普洱茶蕴藏的知识与故事,使【老徐谈茶】视频自上线以来,深受好评。茶人老徐以讲故事的方式,结合自己及朋友与普洱的故事,从专业的角度每周四准时和大家茶话普洱,在轻松幽默的氛围中,将您带入普洱的世界。
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本文围绕ISO国际标准对普洱茶的分类进行讨论,指出该标准并不具有强制性。热议焦点在于将普洱生茶化为硅利茶类,可能导致越陈越香的概念不再成立。然而,国家标准GB-T22111仍然有效,并且地位高于ISO标准。因此,希望将普尔生产或收藏上注明保质期的想法是徒劳的。

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