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石斛，悬崖峭壁、原始森林树木上附生的草，古人用斛字命之，足见其尊。斛之铁皮，世所稀有，有救命之功，民间谓之“仙草”。石斛虽出身不凡，历千年传承，今人却知之甚少。《石斛养生》力图让“仙草”走进千家万户，走进人们日常生活，为健康，为幸福。

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用科学的目光透视中医，走出误区和欺骗； 如何自己动手制作养生汤，细胞营养液等 改变吃饭的方式， 全谷，指没有经打磨加工，完整而能发芽的种子，阴阳平衡，富含谷气。2022年新版中国居民膳食平衡宝塔，要求每人每天摄入全谷加杂豆50-150克。 全谷配杂豆，经文火煮8小时以上，煲出的粥，软烂浓稠，清香四溢，为天下第一补人之物！ 全谷豆粥，裹肠毒，解血毒，益生元， 肾精元气，先后天通补。 老汤，是用骨头，或者禽，鱼，肉，加山楂大枣，用文火长时间熬煮，有一昼夜，或更久，最后获得的汤汁。煨煮时间越长，氨基酸多肽物质越丰富， 风味越美，补益作用越强！ 煮面用老汤，炖菜用老汤，健康美食的秘密，味道极美，妙不可言！ 鱼生火，肉生痰， 肉毒造成火毒和痰湿，是血液的重要污染源，而熬汤能解百毒，消除血液污染，保持血液干净，延年益寿。 全谷养元粥，固本养元汤， 净血排毒补正气，吃香睡甜精力旺，

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胃的主要生理功能是受纳和腐熟水谷，胃的运动特点是主通降，胃的特性是喜润恶燥。

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