暑运铁路餐饮新变化：轻食套餐等上线

今年暑运期间，铁路部门针对旅客需求推出多项餐饮创新。在暑运铁路餐饮新变化中，高铁轻食套餐成为亮点，包含虾仁、鸡肉等低脂搭配，满足健康饮食需求。该套餐基于47%的旅客餐饮反馈需求设计，于全民健身日上线，覆盖北京至上海、广州等热门线路。
特色餐饮方面，哈尔滨铁路部门在跨省列车上推出小鸡炖蘑菇、扒肉等东北菜特色餐饮，吸引旅客体验地域风味。同时，暑运儿童餐升级至8款滚动菜单，新增笑脸土豆、蔬菜丁配米饭等趣味搭配，为亲子出行提供便利。
饮品创新上，国铁广州局推出高铁冰爽奶茶系列，包含港式冻奶茶、茉莉水果茶等，日均销量超6000杯。此外，南昌、福州等地列车新增冰淇淋销售，暑期累计售出近万份。
服务模式方面，高铁扫码订餐服务覆盖所有动车组列车，旅客通过座椅二维码或12306APP即可预订车上餐食或沿线车站外卖，实现现炒现送。南昌西站等枢纽还引入社会品牌和热链自营餐厅，进一步扩展餐饮服务网络。