
雷颐与你探讨“中国近代史”
东江书院举办“名家讲座”2020新春专题,特邀历史学家雷颐教授通过微信群为大家带来三场讲座。本专辑为录音整理,直播请关注“东江书院”公众号。
1月28日(年初四)从“天朝体系”到“条约体系”——华夏中心观的破灭
1月30日(年初六)晚清中兴重臣——曾国藩与李鸿章
2月1日(年初八) 甲午战争与制度变革——清王朝最后的自救
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南京马祥新菜馆是一家具有一百多年历史的餐饮老字号,以四大名菜之一的美人肝而闻名。据说,汪精卫是这道菜的忠实顾客,每次想吃宵夜都会特地去购买。这道由鸭子胰脏制作而成的菜品因其色泽红润、口感娇嫩而得名“美人肝”。马祥新菜馆在民国时期还曾多次宴请外宾,并因此赢得了盛誉。



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