vol.526 孔融为啥让梨?贵妃为啥要荔枝?和“植物人”史军聊聊粮食水果八卦史!

00:00
01:53:29
主播信息
单口喜剧演员教主

单口喜剧演员教主

人人都是蜻蜓主播,欢迎关注单口喜剧演员教主
关注
无聊斋
4304
「无聊斋」是由单口喜剧演员刘旸教主、六兽共同主持的脱口秀播客节目,每期会邀请1-2位嘉宾,在这里聊奇人异士、旅行出游、人生感悟、时事热点、电影热剧等等话题。有时候,无聊,才是最好的生活方式~ 主播: 刘旸教主@刘旸教主 六兽@六兽 (公众号:无聊斋、单立人喜剧) 听友群:“无聊斋”公众号底部菜单栏点击“听友群”
APP内查看主播
节目详情

# 粮食演变历史研究

# 水果物种起源探索

# 古代五谷种类解析

# 传统酿酒技术演变

# 基因与饮食习惯关联

# 孔融让梨典故溯源

# 唐代荔枝保鲜运输

# 中国水果出口现状

本期节目围绕粮食史和水果史展开讨论,植物学博士史军从人类最早的主食切入,指出远古人类通过采集树叶获取营养,随后逐步筛选出富含碳水的籽粒作物。粮食演变历史研究中提到,中国古代五谷种类解析包含稻、黍、稷、麦、菽,其选择与基因饮食习惯关联密切,例如东亚人群乳糖不耐受基因的形成与农耕传统相关。
在水果物种起源探索部分,史军强调被子植物果实是水果的主要来源,中国原产水果如梨、桃的历史可追溯至汉代。孔融让梨典故溯源揭示了梨作为本土水果的文化象征意义,而唐代荔枝保鲜运输的难题则反映了古代物流技术的局限性,连枝运输和竹筒保鲜成为关键手段。
节目对比了东西方饮食差异,指出燃料资源差异导致蒸煮与烘烤两种烹饪方式的分化。传统酿酒技术演变部分提到,中国利用酒曲糖化淀粉的工艺与西方葡萄酿酒形成鲜明对比。最后,针对中国水果出口现状,史军指出国内水果产业需提升标准化生产,加强品牌建设以应对国际竞争。

展开
大家都在听
评论(0条)
快来抢沙发吧!
打开蜻蜓 查看更多