一罐梨花

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节目详情

# 手工制作梨花罐茶

# 为女摘梨花做茶

# 老旧粗陶罐装茶

# 多道工序熏制罐茶

# 带罐茶返回城市

清明节假期,作者提前赶回老家,午后在自家院子的老梨树下看书,偶遇父亲。
父亲站在老旧梯子上,为作者采摘适合制作罐茶的梨花,专挑开了五六分的花朵,动作轻柔,半个时辰才摘够足量的梨花。
摘好的梨花要放盐水浸泡去苦味,捞出后铺在竹匾上阴干,期间父亲还时常动手翻晾。阴干后的梨花,和提前备好的绿茶,一层茶一层花,仔细码进作者从小就见过的老旧粗陶罐里,用牛皮纸封好扎紧,还需后续翻筛熏制多道工序才能完成。
得知作者第三天返程,父亲提前做好准备,在作者出发时,将做好的一罐梨花罐茶交给作者。作者带着罐茶返程,父亲站在门口目送,整罐装满父亲心意的罐茶跟着作者离开了老家。

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