禾壹书院晨读夜听：黄帝内经，地势高低，阳盛阴盛

疾病的发生是因为我们过于忽视健康的重要性，过于轻视了各种压力对健康的影响。支持身体保持健康状态要靠我们饮食中摄入的营养物质，吃什么，吃多少，怎么吃，才能保证健康，是一门专门的学问，而且是这个时代每个人想要健康地活着必须要学习的学问，否则你一生的积蓄都不足以去治疗你的疾病。随着科技的不断进步、植物的改良、化肥农药的使用，我们所摄入的食物当中保持身体健康的营养物质却越来越少。

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翟凤英 女 研究员、博士生导师、中国营养学会原常务副理事长（2008-至2017年）、2000年-2008年为中国营养学会秘书长。2004年-2013年为中国营养学会公营养专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会主任。1998-2008年任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所(现更名为营养与健康所)副所长； 1984年获菲律宾大学营养硕士学位,于1998年获菲律宾大学亚太地区食物与营养规划委员会评为最杰出的营养硕士毕业生。1976年毕业于中国河北医科大学临床系。翟凤英同志率先建立并拓宽了公共营养领域，从营养调查、营养培训、营养监测、营养教育、营养改善、制订居民膳食指南、修订膳食营养素参考摄入量等方面，拓展了公共营养事业。在全国范围建立了公共营养研究队伍，为公共营养的蓬勃发展奠定了坚实的基础。组织制定营养立法草案。主持国际、国内重大课题三十余项，在国内外权威杂志发表文章200余篇、著作10余部；获卫生部、中国科协、北京市、中华医学会、中国营养学会等奖项十几次。1994年以来共培养研究生29，其中博士生研究生9名，硕士研究生20名。

分享营养与日常保健的关系，在我们周围有许多没有营养的食物，他们诱惑我们去购买并严重影响我们的身体健康。我们要学会接受这种挑 战，并设法加以克服。

近年来，动脉硬化在我国逐渐增多，成为老年人死亡的主要原因之一。引起脑供血不足最大一部分的原因就是动脉硬化，动脉硬化其实是一个血管老化的标志，当出现了动脉硬化，就会有斑块在血管壁上形成，这样管腔就会狭窄了，血管的弹性也差了，脑子供血就会受影响了。动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。那么，动脉硬化和动脉粥样硬化一样吗？老年骨质疏松与动脉硬化有关吗？哪些因素可引发主动脉硬化？为何不得不防动脉硬化？又有哪些饮食禁忌呢？带着这些疑问，医库君精心制作了一套《7课告诉你关于动脉硬化的这些秘密》的专题课程。快来跟随医库君一起来学习一下吧！ 7节音频课程给你最专业的指导，全方位让你掌握有关血脂异常的营养饮食、合理用药、科学护理等方面的知识，用专业的医学知识，守护你身边爱的人，为了家人学点医，爱着就是幸福！

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