谈菜14——莴苣叶

美食分享 就是好吃

吃遍了大江南北，尝够了大街小巷，还是不如在家吃饭香！ 一个馒头就点咸菜，熬上一小锅自家的小粥： 一盘土豆丝，拍二根黄瓜，晒出了各家独特的手艺： 每位传家的家乡菜，道不尽多少爸爸妈妈爷爷奶奶的醇香记忆！ 也欢迎在*音上，关注主播：小麻同学！更多主播日常厨艺展示，欢迎交流分享！

山东美食指流起源，流传于山东地区的美食，菜肴，具有浓厚的山东地方特色，一般历史悠久，味道鲜美的同时又具有很高的文化内涵价值。山东美食品种繁多，较著名的有博山名吃酥锅，春卷，德州扒鸡等。

聊一聊跟吃喝美食有关的种种。

《黄小厨私房菜》是由黄磊主播的美食脱口秀。在这里，黄小厨将和你分享柴米油盐酱醋茶的烟火美味。幸福厨房的美好日常，人人都是黄小厨。更多好吃、好玩、有趣的内容，请关注黄小厨微信公众号“huangxiaochu921”。

杭州的饮食文化历史悠久，一直以来被称作天堂美食之府。杭帮菜源远流长，兼收山水之灵秀，博采各大菜系之所长，是中国八大菜系之一浙菜的江南一帜。选料时鲜、制作精细、原汁原味、清淡适口是其最大特点。 杭州地处江南水乡，气候温和，饮食口味喜食鱼虾，菜肴历来注重原汁原味，讲究南北口味交融，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。杭州作为文化之邦，人杰地灵，每一名菜背后又必有动人的历史传说，所谓‘一菜一典“，无论是来自民间百姓，还是帝王将相，乾隆鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等名菜，早已脍炙人口，名扬四海。

神农架地区有句顺口溜：“吃的洋芋果，烤的疙瘩火，烧酒配着腊肉喝，除了神仙就是我”。里面提到的都是当地的日常食物。到了神农架，要尝尝当地的腊肉、土豆和懒豆腐。 神农架林区山高林密，物产丰富，各种源自天然的野味山珍，自然是出行此地的首选饮食：野香菇、椿头、野韭菜、香蒿、蕨菜、野生木耳。当地较为著名的风味菜肴有香菇炖土鸡、岩耳炖土鸡、腊肉火锅、懒豆腐等，其中炖土鸡中的香菇、岩耳选料均为野生，风味独特，值得细细品尝。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食起来也有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。

西藏的传统饮食是藏餐，旅游者到西藏，自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。

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